Ресторан Millennium

Ресторан Millennium, чьё имя рифмуется с названием посёлка-мечты, жемчужины Подмосковья, строили семь лет. Особенности ресторана - вариативные залы для семейных ужинов и торжественных мероприятий, меню, основанное на морепродуктах, команда сразу из четырёх сильных шеф-поваров, просторные внутренние помещения и мощная производственная база, располагающая творить.

Всё это - ради удовольствия гостей.

Большой зал на первом этаже рассчитан на 70 гостей.
Здесь можно комфортно разместиться большой компанией, если вы пришли всей семьёй и привели друзей; есть и уютные столики для ужина вдвоём.

У барной стойки расположен аквариум с живыми морскими обитателями. Гости смогут выбрать морского ежа и гребешок, моллюсков вонголе, мидии, попробовать устриц разных видов и отведать краба, которого повар приготовит по их желанию.

Основной зал можно пройти насквозь и выйти на просторную террасу у самой воды.

В мае на террасе у ресторана организовали зону с плетёной мебелью и зонтами от солнца.
Есть отдельные посадочные места для детских компаний.
Терраса рассчитана на 100 гостей.

К слову, летнее кафе у озера в парке "Усадьба" продолжит работу для отдыхающих у воды и спортсменов, играющих на спортивных площадках.

В зале для семейных праздников и небольших мероприятий можно с комфортом отдохнуть компанией от 8 до 16 человек. Есть возможность разместить часть гостей за отдельными столами, например, посадив вместе детей.

Зимой в зале будет приятно посидеть у огня - сотрудники ресторана растопят для вас дровяной камин. Здесь же расположен большой винный шкаф на 396 бутылок.

В зал есть отдельный вход с улицы. Весной, летом и ранней осенью из него можно выйти на небольшую террасу, к воде. Прохладным вечером официант предложит вам тёплый плед.

Второй этаж ресторана предлагает помещение для проведения незабываемых мероприятий.
Здесь с комфортом разместятся 100-120 гостей.
Из зала есть выход на балконы, расположенные по обеим сторонам здания. С одного из балконов можно любоваться закатом над озером и парком "Усадьба".
Для гостей вашего праздника предусмотрены отдельные уборные.

Светлый зал со стильной ненавязчивой отделкой легко украсить по своему вкусу, подобрав декор под тематику праздника. В проектировании помещения участвовали специалисты по световому и звуковому оборудованию, поэтому здесь учтены технические требования любого райдера. Есть сцена, гримёрная комната и отдельная уборная для артистов. Сбоку сцены оборудована комната для звукооператора.

Меню ресторана основано на морепродуктах. Аквариум с живыми обитателями солёных вод дополнит разнообразие основного списка блюд.
Отдельное направление - здоровое фито-питание для последователей ЗОЖ.

Помимо работы с гостями, ресторан планирует также развивает направление кейтеринга и доставки продуктов по "Миллениум Парку".

Треть здания ресторана отдана под производственные и технические помещения. Все они соответствуют техническим нормам и требованиям.

Имеются отдельные цеха: холодный, горячий, мангал для готовки на открытом огне, кондитерский цех, помещение для выпечки и пиццы, заготовочные, разделочные. Большие моечные помещения и помещения для хранения посуды. Просторная линия раздачи. Для приёма и перевозки продуктов есть технический лифт.

Для персонала оборудованы раздевалки с душевыми; обустроена комната отдыха.

Закуплено лучшее оборудование, собрана потрясающая профессиональная команда.
Для полноценной работы ресторана предполагается штат из 50 человек; в высокий сезон будут привлекаться дополнительные сотрудники.